Cooking for Art

ContestLunedì Ottobre 24
cooking for art


Dove?
Officine Farneto
Via Monti della Farnesina 77, 00135 - Roma
Guarda la mappa
Quando

ore 12:00

Quanto

n.p



Dove?
Officine Farneto
Via Monti della Farnesina 77, 00135 - Roma
Guarda la mappa
Quando?

ore 12:00

How Much?

n.p

Se siete liberi dal 22 al 24 ottobre non potete non lanciarvi verso le Officine Farneto; se non siete liberi, liberatevi.

L’evento è Cooking for Art, le buone ragioni ora provo ad elencarle:

si mangia si beve, si beve e si mangia,e poi ancora si rimangia si ribeve,si ribeve e si rimangia.

Non necessariamente in quest’ordine.

Come ogni anno la maratona nazionale organizzata da Witaly e Luigi Cremona è arrivata alla sua tappa conclusiva.

La novità dell’edizione 2016 è un mercato permanente nel luogo della manifestazione; troverete prodotti d’eccellenza delle migliori botteghe romane, da Foodies, Aromaticus e Da Silvia alle carni di Pork ‘n’ Roll, i Tre Porcellini e le Officine del Gusto.

Se preferite il pesce, potrete contare su Meglio Fresco, Sor Duilio e Love Wanda, magari accompagnando il tutto con pane di Bonci, Frontoni o Pane e Tempesta;

Dol, Francesco Loreti e La Tradizione si premureranno di farvi assaggiare formaggi e salumi, mentre per la pasta vi recherete agli stand di Amor di pasta, Pastificio Secondi, Pastificio Pica; non si può non concludere coi dessert di De Bellis, Bompiani o Severance.

Alla fine potrete passare alla prova del vino, che a parer mio riesce sempre meglio di quella del cuoco.

Oltre al mercato cittadino, la manifestazione sarà organizzata su due differenti palchi, in grado di soddisfare ogni palato. Il Palco Chef vedrà sfilare nel corso dei 3 giorni i rappresentanti dei migliori alberghi e ristoranti d’Italia e delle botteghe romane più interessanti.

Lunedì 24 ottobre si potrà invece assistere alla finalissima in cui sarà premiato il miglior chef emergente del 2016.

Il secondo palco pizza Chef vedrà numerosi maestri pizzaioli che vi sveleranno segreti su farine, lieviti e pizze. Bisognerà invece aspettare la sera del 23 ottobre per scoprire chi sarà il nuovo pizza chef emergente del 2016.

Se ancora non siete convinti, un’altra grande opportunità gastronomica vi attende; nelle serate di sabato e domenica due chef stellati proporranno una cena in cui gustare una selezione dei loro piatti migliori.

I posti disponibili per questi eccezionali menu degustazione sono soltanto 30, quindi affrettatevi a prenotare.

Per non lasciarvi nessun alibi, vi dico anche gli orari: l’apertura sarà sabato 22 ottobre dalle ore 16, mentre domenica 23 potrete assistere fin dalle 12; per non parlare del 24 ottobre: le Officine Farneto apriranno alle 10.

Chi sarà il miglior Chef Emergente del 2016?Chi sarà il miglior giovane pizzaiolo d’Italia dell’anno? Io per il momento penso che continuerò a bruciare il solito pentolino del latte.

 

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