Dorsia è uno di quei posti che ti conquista sin dal primo momento in cui lo scopri. Adoro la sua atmosfera, il lungo bancone del bar inciso e lavorato, i bicchieri appesi a testa in giù e gli sgabelli di pelle, sembra proprio di stare sul set di qualche film d’epoca dedicato al periodo del Proibizionismo. Se poi a questa attenzione per la parte cocktail/bar si aggiunge anche l’abilità nella cucina, con abbinamenti e piatti sempre accattivanti, allora possiamo dire di aver trovato un posto speciale. Perché non provare il loro “Memphis Ribs”, ovvero spuntature servite con salsa agrodolce, pane sfogliato e patate croccanti? Oppure perché non cedere alla tentazione del “Tentacolpo”, tentacoli di polpo cotto in sottovuoto e panato con grissini? Il tutto rigorosamente abbinato a un drink suggerito direttamente dagli esperti del Dorsia. All’interno troverete periodicamente anche Live Pianting, concerti sia jazz che swing e ovviamente djset. Insomma un ambiente stimolante per la mente e per il palato!

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