Ho conosciuto questo forno grazie ad alcune amiche che hanno studiato a Roma Tre. Si sa che le zone immediatamente intorno all’università sono quelle che si bazzicano di più dopo le lezioni, soprattutto quando si ha un esame da preparare. Il cibo viene sempre in aiuto, è un conforto, una dolce pausa che ci si concede prima di tornare a “morire” sui libri. Le mia amiche la pausa la facevano con la pizza bianca croccante al sesamo dell’Elettroforno Frontoni (mica male no?). Un giorno dopo averne sentito tanto parlare, ho deciso di provarlo e farci l’aperitivo con la birretta artigianale ghiacciata è un’esperienza che consiglio vivamente! Il progetto nasce da architetti di professione che però hanno scelto di seguire un sogno e fondare un forno che unisce tradizione, creatività e sperimentazione. La qualità è altissima, i prodotti provengono dal territorio e sono a filiera controllata e il successo…è assicurato!

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