Emma

Luogo Pizzeria
Emma Pizzeria


Dove?
Via Monte della Farina 28/29, 00186, Roma
Guarda la mappa
Quando

Lun-Dom: 12.30/15.30- 19.00/23.30

Quanto

Pizza: 8/18€; Primi: 10/15€; Dolci: 8€



Dove?
Via Monte della Farina 28/29, 00186, Roma
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Quando?

Lun-Dom: 12.30/15.30- 19.00/23.30

How Much?

Pizza: 8/18€; Primi: 10/15€; Dolci: 8€

Io ed Emma ci siamo conosciute in una tiepida sera d’estate romana, una di quelle sere in cui un tavolino all’aperto nel centro storico e un bicchiere di gelido vino bianco ti bastano per essere felice, e ci siamo state subito simpatiche. Se fosse una donna sarebbe una signora elegante ma estremamente sobria, che indossa capi di altissima qualità senza ostentare. Il che le dona quel non-so-che di speciale che fa impazzire tutti: uomini e donne. Ma Emma è una pizzeria, una signora pizzeria, che consiglio a chiunque desideri gustare una vera pizza romana: bassa, leggera e ben condita. L’impasto di Pier Luigi Roscioli, erede dell’Antico Forno in Via dei Chiavari, risulta estremamente digeribile e tutti gli ingredienti utilizzati nel condimento sono prodotti italiani di altissima qualità, la cui provenienza è specificata nel menu. Insomma, Emma si distingue per gusto e materie prime. Spendere qualche euro in più sul prezzo base della pizza, nel caso di Emma, ripaga senza dubbio. Provare per credere!

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