Squarcio di Puglia nel bel mezzo del quartiere Flaminio.  No, non le incantevoli spiagge del Salento, ma La Friseria, il locale dai sapori e dai colori pugliesi che vi proietterà con la mente, al tramonto, in uno dei ristorantini di Polignano a mare. Che relax!
Forse la metafora è un po’ forzata, o forse no… probabilmente non c’è confronto tra i due paesaggi, ma l’offerta culinaria può tenere testa al marittimo rivale.
Alla Friseria Pucce e Frise aprono le porte della gastronomia pugliese  proponendovi un piatto ideale per questi giorni di calura estiva. Per esperienza personale posso testimoniare che entrambi i piatti sono validi e gustosi, ma se per caso volete provare altro non c’è problema: la Friseria offre anche piatti di pesce come la pasta al cartoccio (tanto per continuare ad alimentare la voglia di mare).
In attesa di prendere il largo per il Salento, una bella Puccia ci sta tutta!

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