Se da un lato la parola “grammi”, può far apparire nella mente immagini parche, bricioline e passerotti, dall’altra, un uso dei grammi presuppone precisione, delicatezza, attenzione, cura. Ed è molto di più quest’idea che traspare dal locale, Grammi che ribadisce subito il loro modo di porsi, facendo seguire al nome le parole “Slow Food”.
È un angoletto di calma nel quartiere Trieste, un posticino riservato in cui staccare un attimo da tutto e concentrarsi su un pranzo o magari una cenetta preserata, dedicandosi solo al cibo.
Panini e insalate la fanno da padrone, ma sempre rigorosamente con ingredienti di qualità, e per bagnarsi un po’ il palato, una selezione di birre artigianali oltre che diverse bottiglie sopra i 30 gradi.
Insomma un posto che vuole farvi degustare oltre che mangiare. Prendetevi il giusto tempo per farci un salto!

Comments