Ramen Bar Akira

Luogo Bar
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Dove?
Via Ostiense, 73
Guarda la mappa
Quando

Aperti a pranzo e a cena dal martedì alla domenica. Giorno di chiusura: lunedì

Quanto

€ 4 - € 12



Dove?
Via Ostiense, 73
Guarda la mappa
Quando?

Aperti a pranzo e a cena dal martedì alla domenica. Giorno di chiusura: lunedì

How Much?

€ 4 - € 12

Si sa, ormai anche i palati più fedeli alla tradizione del Bel Pese hanno cominciato ad arrendersi di fronte alle influenze etniche e ai sapori lontani. Certo, pasta e pizza restano e resteranno ben salde nel nostro DNA per ancora tanto tempo e per fortuna, aggiungerei, ma è diventata cosa buona e giusta ampliare un po’ i propri orizzonti culinari. E’ da qualche tempo, infatti, che hanno cominciato a far capolino tra le strade ricolme di pizzerie al taglio e paninari zozzoni, oltre agli ormai inflazionati locali veg, veggie&simili, dei veri e propri food corner che vanno dai mega cheddar burger americani ai sashimi nipponici.
Ed è proprio da qui che vengono i soci di Akira, il primo ramen bar della Capitale, che ha deciso di regalare anche a noi, piccoli cartoon addicted mai cresciuti, il favoloso mondo dei noodles di Goku e Zenigata.
Ramen Bar Akira ha pochi giorni di vita, ma l’idea sembra già aver stuzzicato a dovere i palati di Ostiense, dov’è ubicato. Spazi puliti e design minimal incorniciano un ambiente modesto e rilassante che ci riporta a quell’atmosfera zen tipica del Sol Levante, fatta di ciotole colorate e occhi a mandorla.
Preparate le bacchette.

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By martinadabbondanza in Interviste



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